Семечки подсолнуха очищенные вес

Семечки подсолнуха очищенные — ядра подсолнечника без кожуры, на развес.

Очищенное ядро — кулинарный продукт, а не семечки для лузганья. Вкус нейтральный маслянистый; он заметно меняется после подсушивания на сухой сковороде — появляется характерный жареный аромат.

Без кожуры семечки хранятся хуже: жиры контактируют с воздухом и быстро окисляются. Поэтому очищенные берут под конкретную задачу, а не про запас.

Где применяется:
— хлеб, булочки, посыпка для выпечки;
— гранола и домашние батончики;
— салаты и боулы;
— основа для подсолнечного урбеча.

Состав: ядро подсолнечника.
Пищевая ценность на 100 гр: белки 20 гр, жиры 53 гр, углеводы 10 гр.
Энергетическая ценность: около 580 ккал на 100 гр.
Условия хранения: в закрытой таре в холодильнике, несколько месяцев.
Горьковатый привкус означает, что жиры окислились — такие семечки в пищу не годятся.