Сыр Ларец с Тыквенными семечками

Сыр «Ларец» с тыквенными семечками — полутвёрдый сычужный сыр с наполнителем, Бобровский сыродельный завод, Воронежская область.

Плотное пластичное сырное тесто с дроблёными тыквенными семечками по всей массе. Отличается от других версий «Ларца» не только семечками: в составе есть молотый чеснок и имбирь, поэтому вкус получается заметно пряным. Аромат тыквенный, узнаваемый, с лёгкой кислинкой в послевкусии.

Из трёх «Ларцов» этот — самый выраженный по вкусу. Классический нейтрален, ореховый мягко-терпкий, а этот с чесноком и имбирём звучит громко и хорошо держится рядом с мясом, овощами-гриль и тёмным хлебом. К сладким закускам его лучше не ставить.

Где применяется:
— закусочные и сырные тарелки;
— бутерброды с ржаным и тёмным хлебом;
— нарезка к мясу и овощам-гриль;
— закуска к пиву и красному вину.

Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая поваренная, дроблёные тыквенные семечки, чеснок молотый, имбирь молотый, мезофильная бактериальная заквасочная культура, молокосвёртывающий ферментный препарат микробиального происхождения, уплотнитель хлорид кальция, краситель аннато, консервант нитрат калия.
Пищевая ценность на 100 г: белки 23,7 г, жиры 30,5 г, углеводы 0 г. Энергетическая ценность: 377 ккал.
Условия хранения: от 0 °C до +4 °C, срок годности 120 суток.