Цукаты из папайи вес

Цукаты из папайи, весовые — кусочки папайи, уваренные в сахарном сиропе.

Папайю режут брусочками и варят в сиропе, пока мякоть не станет полупрозрачной и упругой. Цвет получается ярким — от оранжевого до красного, иногда с зеленоватыми краями, — а текстура плотной и слегка резиновой, как у всех цукатов.

От вяленой папайи цукаты отличаются именно сахаром: вяленая мягче и фруктовее, цукат слаще, плотнее и лучше держит форму при нагреве. Поэтому в тесто идут цукаты — они не расплываются и остаются заметными кусочками в готовой выпечке.

Где применяется:
— куличи, кексы, маффины, пасхальная выпечка;
— мороженое и творожные десерты;
— гранола и мюсли;
— восточные сладости;
— к чаю, как есть.

Состав: папайя, сахар.
Условия хранения: в сухом прохладном месте, в плотно закрытой таре.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.