Ядро кедрового ореха ФРОМ ВАЙЛД в вакуумной упаковке 1000 гр

Ядро кедрового ореха ФРОМ ВАЙЛД в вакуумной упаковке, 1000 гр — очищенные ядра сибирского кедра.

Ядра мелкие, каплевидные, кремово-жёлтые. Кедровый орех не хрустит, а мягко тает, оставляя маслянистое послевкусие со смолистой хвойной нотой. Горечи в нём нет — это самый нежный по вкусу орех, и одновременно самый капризный в хранении.

Вакуумная упаковка здесь не маркетинг, а необходимость. Больше половины массы кедрового ядра — масло, которое на воздухе окисляется за считанные недели и даёт прогорклый привкус, портящий любое блюдо. Без кислорода этого не происходит, и орех доезжает в том же состоянии, в каком его фасовали. Килограммовая пачка — оптовый формат для производства и общепита. Брать её домой имеет смысл только с расчётом сразу расфасовать и убрать часть в морозильник.

Где применяется:
— соус песто;
— салаты с зеленью, сыром, грушей;
— посыпка для пасты, ризотто, овощей на гриле;
— выпечка, десерты, творожные кремы;
— как есть, к чаю.

Состав: ядро кедрового ореха.
Пищевая ценность в 100 гр: белки около 14 гр, жиры около 61 гр, углеводы около 13 гр, энергетическая ценность около 670 ккал.
Условия хранения: в сухом прохладном месте, без доступа света. После вскрытия упаковки хранить в плотно закрытой таре в холодильнике.
Фасовка: 1000 гр, вакуумная упаковка.