Пекан в шоколадной глазури вес

Пекан в шоколадной глазури, весовой — половинки ядра ореха пекан в шоколадной оболочке.

Пекан — близкий родственник грецкого ореха, но без его терпкости: ядро более маслянистое, вкус мягкий, сливочно-сладковатый, с карамельным оттенком. Половинки продолговатые и складчатые, поэтому глазурь ложится рельефно и на изломе видна светлая структура ядра.

Именно из-за отсутствия горечи пекан в глазури получается мягче и «десертнее», чем грецкий орех в такой же оболочке. Это заметно сразу, если попробовать обе позиции подряд. Пекан дороже, его берут точечно — на подарочный набор или в качестве акцента на торте.

Где применяется:
— к кофе, чаю, десертному вину;
— декор для тортов, чизкейков и пирожных;
— подарочные наборы и ореховая тарелка;
— добавка в мороженое.

Состав: ядро ореха пекан, шоколадная глазурь (сахар, какао тёртое, какао-масло, эмульгатор лецитин), глазирователь.
Условия хранения: в сухом месте при температуре от +15 до +21 °C и относительной влажности не выше 75%.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.