Масло сливочное домашнее вес

Масло сливочное домашнее, весовое — масло деревенской выработки на развес.

Отличается от заводского видом и вкусом: цвет более насыщенный, от кремового до жёлтого, консистенция мягче, вкус ярко выраженный сливочный, иногда с лёгкой кислинкой — она появляется, если масло сбивали из сквашенных сливок.

Домашнее масло не нормируют по жирности, она такая, какой получилась. Это значит, что в выпечке его поведение менее предсказуемо, чем у заводского ГОСТовского, зато на бутерброде и в каше разница во вкусе слышна сразу.

Где применяется:
— бутерброды и подача к столу;
— каши, блины, оладьи;
— пассеровка и обжарка;
— домашняя выпечка;
— топлёное масло собственного приготовления.

Состав: сливки.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C, в плотно закрытой таре.
Фасовка: весовой товар.