Каштан вес

Каштан съедобный, весовой — крупные глянцевые орехи в плотной коричневой кожуре для запекания и варки.

Это плоды посевного каштана, а не конского: они пригодны в пищу и после тепловой обработки становятся мягкими и рассыпчатыми. Мякоть кремово-жёлтая, вкус мягкий, слегка сладковатый, с оттенком печёного картофеля и варёной кукурузы. В сыром виде каштан твёрдый и вяжет, поэтому его всегда готовят.

Каштан заметно отличается от других орехов составом: жира в нём мало, зато много крахмала, поэтому он сытный, но не тяжёлый. Весовой формат удобен тем, что можно взять ровно столько, сколько нужно на один раз — каштан не хранится долго и его берут под конкретное блюдо.

Где применяется:
— запекание в духовке или на сковороде с надрезом на кожуре;
— начинка для птицы, особенно индейки и утки;
— крем-супы и пюре;
— гарнир к мясу и дичи;
— кондитерские кремы, засахаренные каштаны, десерты.

Состав: каштан съедобный.
Условия хранения: в прохладном месте при температуре от 0 до +5 °C, в дышащей таре.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.