Творог 18% ведро 5 кг

Творог 18% — ведро 5 кг, жирный творог в оптовой фасовке.

Восемнадцать процентов — самая высокая жирность из творожных: масса мягкая, влажная, кремовая, почти без зернистости, вкус густой сливочный с лёгкой кислинкой.

Ведро на пять килограммов берут заведения и производства — пекарни, кондитерские, столовые, где творог уходит на начинки и запеканки каждый день. Жирный творог в таких объёмах удобен ещё и тем, что не требует добавления сливок: он уже достаточно мягкий для крема.

Где применяется:
— начинки для выпечки, ватрушек, пирогов;
— сырники и запеканки в общепите;
— творожные кремы и десерты;
— вареники;
— перефасовка в развес.

Состав: молоко нормализованное, закваска молочнокислых культур.
Массовая доля жира: 18%.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: ведро 5 кг.