Сыр с голубой плесенью по-итальянски DORBLU 1 кг

Сыр DORBLU с плесенью по-итальянски, 1 кг — мягкий сыр с голубой плесенью, головка.

Версия DORBLU, сделанная в характере итальянских голубых сыров: тесто мягче и кремовее классического дорблю, плесень распределена крупными неровными прожилками, вкус солоновато-сладковатый, с грибной нотой и меньшей резкостью, чем у сортов рокфорного типа.

Мягкая кремовая структура — это про подачу и про соусы: такой сыр не режется ломтиками, а намазывается и расходится в горячих сливках за минуту. Головка 1 кг рассчитана на кухню и на сырный отдел; начатую нужно держать плотно завёрнутой.

Где применяется:
— сливочный соус с голубым сыром к пасте, ньокки, стейку;
— сырные тарелки с мёдом, грушей, инжиром;
— брускетты и тарталетки;
— заправки для салатов.

Условия хранения: от +2 °C до +6 °C.
Фасовка: головка 1 кг.