Сыр Бри Petit 60% PRESIDENT 125 гр

Сыр PRESIDENT Petit Brie 60%, 125 г — мягкий сыр с белой плесенью, малая головка.

Бри в уменьшенном формате: небольшая головка 125 г, покрытая бархатистой белой корочкой из благородной плесени Penicillium camemberti. Внутри — нежное сливочное тесто цвета слоновой кости, которое с созреванием становится всё более текучим. Вкус мягкий, сливочно-грибной, солёность деликатная.

Petit — это не «уменьшенная копия», а другой опыт: маленькая головка вызревает равномернее и целиком помещается на тарелку, её удобно запечь и подать одному-двоим. Достают из холодильника за 30–40 минут до подачи: холодный бри почти не пахнет и не течёт.

Где применяется:
— сырная тарелка с багетом, мёдом, орехами, виноградом;
— запекание целиком — с мёдом, орехами, брусникой;
— тёплые салаты и брускетты;
— закуска к белому и игристому вину.

Массовая доля жира в сухом веществе: 60%.
Условия хранения: от +2 °C до +6 °C, подавать комнатной температуры.
Фасовка: головка 125 г.