Тесто слоёное дрожжевое ХЛЕБНЫЙ ДОМ Звёздное 500 г

Тесто слоёное дрожжевое ХЛЕБНЫЙ ДОМ Звёздное 500 г

Замороженное слоёное тесто на дрожжах: при выпечке оно поднимается сильнее бездрожжевого и получается пышным, мягким внутри и слоистым снаружи — как у круассанов и булочек-слоек.

Из дрожжевого слоёного теста пекут круассаны, слойки с повидлом, творогом или сосиской, пирожки, рогалики, плетёнки, пиццу на пышной основе и закрытые пироги с начинкой.

Как работать: разморозить в пачке при комнатной температуре 30–40 минут, сформовать изделия и дать им 20–30 минут расстойки в тепле, затем выпекать при 200–220 °C.

Пачка 500 г — на противень слоек или один пирог. Повторно замораживать размороженное тесто не стоит — слои теряют пышность.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маргарин (масла растительные рафинированные дезодорированные, вода, ароматизатор натуральный), дрожжи хлебопекарные, сахар, соль, улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная, сахар, декстроза, клетчатка пшеничная, солод ячменный, глютен пшеничный, закваска сухая пшеничная, солод пшеничный, ферменты микробного происхождения, антиокислитель — кислота аскорбиновая).
Хранить в морозильной камере при температуре не выше −18 °C. Срок годности — по дате на упаковке.
Фасовка: 500 г.

Производитель — «Хлебный Дом», линейка «Звёздное». Состав указан для нынешней упаковки «Чистый состав»; при расхождении правда — на пачке.