-
Каталог товаров
ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ НА ДОМ
Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.
Сливки MASTER GOURMET 1 л — сливки для профессиональной кухни.
Литровая упаковка сливок, рассчитанная на кондитерскую и ресторанную работу. Такие сливки делают с прицелом на стабильность результата: они предсказуемо взбиваются, держат форму и не расслаиваются при уваривании соуса.
Точную жирность смотрите на упаковке — от неё зависит, пойдут ли сливки в крем или только в соус: устойчивая пена получается начиная с 30%.
Где применяется:
— кондитерские кремы и шапки для десертов;
— ганаш, муссы, панна-котта;
— сливочные соусы;
— супы-пюре;
— общепит и кейтеринг.
Состав: сливки нормализованные.
Массовая доля жира: указана на упаковке.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 1 л.
