Урюк сушёный вес

Урюк сушёный, весовой — целый абрикос с косточкой, высушенный на солнце.

Урюк отличается от кураги способом сушки: абрикос не разрезают и не вынимают косточку, а сушат целиком прямо на ветке или на солнце. Плод получается плотным, сморщенным, тёмно-оранжевым или коричневатым, заметно меньше кураги по размеру.

Целая сушка меняет вкус: сок не уходит через разрез, поэтому мякоть остаётся ароматнее и слаще, а рядом с косточкой появляется лёгкая миндальная нотка. В Средней Азии урюк ценят выше кураги именно за это. Косточку перед готовкой вынимают.

Где применяется:
— компот, узвар — классическая основа;
— как есть, к чаю;
— плов и мясные блюда;
— каши и творог после удаления косточки;
— настои и травяные сборы.

Состав: абрикос сушёный.
Внимание: продукт с косточкой.
Условия хранения: в сухом прохладном месте, в плотно закрытой таре.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.