Курага вес

Курага, весовая — вяленые половинки абрикоса без косточки.

Абрикос разрезают, вынимают косточку и вялят. Половинки получаются упругими, мясистыми, оранжевыми, с плотной мякотью и кисло-сладким вкусом, в котором абрикосовая кислинка держит сладость в равновесии.

Курага — самый универсальный сухофрукт: она достаточно сладкая для десерта, достаточно кислая для мясного блюда и достаточно нейтральная, чтобы не спорить с другими ингредиентами. Отсюда и её место в плове, компоте, выпечке и просто в вазочке к чаю.

Где применяется:
— как есть, к чаю;
— плов, мясо и птица с сухофруктами;
— компот, узвар;
— выпечка, каши, творог;
— фаршировка орехами, алани.

Состав: абрикос сушёный.
Условия хранения: в сухом прохладном месте, в плотно закрытой таре.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.