Курага красная вес

Курага красная, весовая — вяленый абрикос насыщенного тёмно-оранжевого цвета.

Красной называют курагу солнечной сушки — ту, что вялили без обработки диоксидом серы. Без консерванта абрикос темнеет и приобретает густой оранжево-коричневый, почти терракотовый цвет, а мякоть становится плотнее и слаще.

Отсюда и разница со светлой ярко-оранжевой курагой: та красивее и мягче, но своим видом обязана обработке. Красная выглядит скромнее, зато это натуральная сушка — её берут те, кто читает состав, и для детского стола.

Где применяется:
— как есть, к чаю;
— компот, узвар;
— плов, мясо и птица с сухофруктами;
— выпечка, каши, творог;
— начинка для конфет и рулетов.

Состав: абрикос сушёный.
Условия хранения: в сухом прохладном месте, в плотно закрытой таре.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.