Арахис очищенный жареный солёный вес

Арахис очищенный жареный солёный — обжаренные ядра земляного ореха с солью, на развес.

При обжарке белки и сахара арахиса вступают в реакцию Майяра: ядро темнеет, становится хрупким и приобретает тот самый узнаваемый вкус, которого у сырого арахиса нет. Соль этот вкус подчёркивает и делает орех закусочным.

Это самый ходовой формат арахиса: он не требует подготовки и хранится лучше сырого — при обжарке уходит остаточная влага.

Где применяется:
— закуска к пиву и к столу;
— посыпка для салатов, лапши, боулов;
— крошка для десертов и мороженого;
— основа для козинаков.

Состав: арахис жареный, соль.
Пищевая ценность на 100 гр: белки 26 гр, жиры 49 гр, углеводы 10 гр.
Энергетическая ценность: около 580 ккал на 100 гр.
Условия хранения: в плотно закрытой таре, в сухом месте. На воздухе жареный орех быстро теряет хруст.
Важно: сильный пищевой аллерген; солёный вариант заметно повышает потребление натрия.