Творог домашний Азербайджанский вес

Творог домашний азербайджанский, весовой — плотный творог деревенской выработки.

От заводского отличается сразу видом: зерно крупное и неровное, масса плотная, суховатая, слегка рассыпчатая, цвет тёплый кремовый. Вкус насыщенный, с выраженной кислинкой и молочным послевкусием — такой даёт естественное сквашивание, а не ускоренная заводская технология.

Домашний творог берут туда, где нужна плотность: он не течёт, держит форму и не превращается в кашу при нагреве. На нём получаются правильные хачапури, кутабы и начинки, которые не расползаются по тесту.

Где применяется:
— начинка для кутабов, хачапури, пирогов;
— сырники и запеканки;
— завтрак со сметаной и зеленью;
— домашние сыры и творожные пасты;
— салаты с зеленью и овощами.

Состав: молоко, закваска.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: весовой товар.