-
Каталог товаров
ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ НА ДОМ
Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.
Рибай Matured Beef, порционный кусок 330 граммов — тот же премиальный отруб сухого вызревания, что и большой стейк, но в размере на одного. Black Angus, плотная мраморность, глубокий концентрированный вкус с ореховыми нотами, которые даёт выдержка.
Тонкому куску двухэтапная готовка не нужна: раскалите сковороду, обжарьте по 2–2,5 минуты с каждой стороны, снимите и оставьте отдыхать 5 минут под фольгой. Прожарка medium rare — оптимум для выдержанной говядины.
Соль крупного помола, свежемолотый перец, веточка тимьяна и кусочек сливочного масла в конце жарки. Гарнир — печёный картофель или зелёный салат.
