Сыр Бри 60% CANTOREL 1 кг

Сыр Бри КАНТОРЕЛЬ 60% 1 кг, Франция — большая головка мягкого сыра с белой плесенью.

Целый французский бри: широкий плоский круг под белой корочкой, внутри мягкое сливочное тесто, которое у зрелого сыра расходится по ножу. Вкус нежный, сливочно-грибной, без резкости.

Килограммовая головка — это подача, а не хранение. Целый круг бри на доске выглядит так, как не выглядит нарезка: его ставят в центр сырной тарелки, на фуршет, на праздничный стол и режут секторами при гостях.

Где применяется:
— фуршет и сырная тарелка целой головкой;
— запекание целиком с мёдом и орехами;
— бутерброды, тарталетки, салаты;
— начинка для выпечки;
— к белому вину и игристому.

Состав: молоко, соль, закваска, культура белой плесени, фермент.
Массовая доля жира в сухом веществе: 60%.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 1 кг.