Сыр Государевъ 45% (1/7,5кг*2) Беларусь

Сыр «Государевъ» 45% — полутвёрдый сычужный сыр, круг около 7,5 кг, Беларусь.

Белорусский полутвёрдый сыр большого формата. Тесто плотное и пластичное, цвет от светло-жёлтого до жёлтого, рисунок — мелкие глазки, распределённые по массе. Вкус чистый сырный, умеренно выраженный, со сливочным послевкусием и мягкой кислинкой.

Круг 7,5 кг — оптовый формат под нарезку: цена за килограмм ниже, чем у фасованного сыра, головка ровная и режется без потерь. Такой сыр берут в отдел, в кулинарию, на производство.

Где применяется:
— нарезка и фасовка в торговом зале;
— бутерброды и сырные тарелки;
— горячие блюда под сырной корочкой;
— тёртым — в супы, пасту, запеканки.

Массовая доля жира в сухом веществе: 45%.
Условия хранения: от +2 °C до +6 °C.
Фасовка: круг около 7,5 кг, в коробке 2 круга.