Сметанный продукт АЛЬПИЙСКАЯ КОРОВКА 5 л 20%

Сметанный продукт АЛЬПИЙСКАЯ КОРОВКА 20% 5 л — оптовая фасовка.

Пятилитровое ведро молокосодержащего продукта средней жирности. Двадцать процентов — универсальный вариант для кухни, где сметанная основа идёт и в супы, и в соусы, и в тесто.

От тридцатипроцентной оптовой фасовки отличается назначением: густую тридцатку берут под кремы, эту — под массовую готовку, где нужен объём и не нужна плотность крема.

Где применяется:
— столовые и общепит: супы, соусы, подливы;
— пекарни: тесто и выпечка;
— заправка салатов на большие партии;
— кейтеринг;
— перефасовка в развес.

Состав: содержит заменитель молочного жира — точный состав указан на упаковке.
Массовая доля жира: 20%.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 5 л.