Клубника сублимированная в шоколаде со вкусом ежевики вес

Клубника сублимированная в шоколаде со вкусом ежевики, весовая — сублимированная клубника в ежевичной глазури.

Ягода внутри сохраняет форму и вкус свежей клубники: сублимация убирает лёд напрямую в пар, поэтому структура остаётся пористой и хрупкой.

Ежевика в глазури даёт не кислоту, а терпкость — ту самую вяжущую ноту от дубильных веществ, которой нет ни у малины, ни у лайма. Получается самый «тёмный» по вкусу вариант линейки: клубника остаётся сладкой и кислой, а оболочка добавляет глубину.

Где применяется:
— к кофе, чаю, красному вину;
— подарочные наборы и конфетные тарелки;
— декор для тортов и десертов;
— добавка в мороженое.

Состав: клубника сублимированная, глазурь кондитерская (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор лецитин), ежевичный ароматизатор, глазирователь.
Условия хранения: в сухом месте при температуре от +15 до +21 °C и относительной влажности не выше 75%. Сублимированная ягода боится влаги — держать в плотно закрытой таре.
Фасовка: весовой товар, минимальный заказ 0,1 кг.