-
Каталог товаров
ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ НА ДОМ
Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.
Тонкая палочка в белой благородной плесени — фуэт узнаёшь по ней сразу. Под ножом срез оказывается плотным и мраморным, а трюфельный дух поднимается раньше, чем ломтик доходит до рта: земляной, грибной, чуть ореховый. Он не спорит с мясом, а укладывается поверх него вторым слоем. Резать нужно тонко, почти на просвет — тогда 110 граммов превращаются в полноценную закуску на двоих под бокал красного. Фуэт суше и плотнее привычной сырокопчёной колбасы, поэтому его не намазывают на бутерброд, а едят сам по себе, с оливками, твёрдым сыром и куском белого хлеба. Плесень на оболочке — часть рецепта, её едят вместе с колбасой. Хранить при +2…+6 °C.
