-
Каталог товаров
ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ НА ДОМ
Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.
Сыр Эмменталь — твёрдый сыр швейцарского типа с крупными глазками.
Тесто плотное и одновременно эластичное, цвет от светло-жёлтого до жёлтого, по всей массе — крупные округлые глазки. Вкус сладковатый, отчётливо ореховый, чистый, без кислинки, с долгим послевкусием.
Главное качество эмменталя — поведение при нагреве: он плавится ровно, тянется и не расслаивается, поэтому именно на нём (в паре с грюйером) делают классическое фондю. В холодном виде он мягче и понятнее выдержанных сыров и хорошо идёт на сырную тарелку к фруктам.
Где применяется:
— фондю и сырные соусы;
— гратены, киш, запеканки;
— сырные тарелки, нарезки;
— бутерброды и сэндвичи.
Условия хранения: от +2 °C до +6 °C.
