Сыр Сулугуни 200 гр

Сыр полутвёрдый «Сулугуни» 200 гр.

Сулугуни — грузинский рассольный сыр слоистой структуры. Его делают методом чеддеризации: створоженную массу выдерживают, а потом вымешивают в горячей сыворотке, отчего она становится тягучей и расслаивается на пласты.

Отсюда его главное свойство — сулугуни плавится, вытягиваясь нитями, и при этом не растекается лужей. Поэтому он идёт в хачапури, на гриль и в жарку, где обычный рассольный сыр просто расплылся бы.

Где применяется:
— хачапури, хачапури по-аджарски;
— жарка на сковороде и на гриле;
— начинка для лаваша и пирогов;
— салаты и закуски;
— как есть, к вину.

Состав: молоко нормализованное, соль, закваска, фермент.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 200 гр.