-
Каталог товаров
ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ НА ДОМ
Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.
Сыр творожный CREMETTE Professional HOCHLAND 65% 800 гр.
Профессиональный крем-чиз — тот, на котором работают кондитерские. «Cremette» в кондитерской среде используют как имя нарицательное, наравне со словом «крем-чиз», именно из-за предсказуемости результата.
Шестьдесят пять процентов жира и плотная однородная текстура без зерна дают главное, что нужно в работе: крем не расслаивается при взбивании с маслом, держит форму на торте в тепле и не даёт чизкейку осесть.
Где применяется:
— крем-чиз для тортов и капкейков;
— чизкейки, запечённые и без выпечки;
— начинка для роллов;
— муссы и десерты;
— кондитерские и пекарни.
Состав: молоко нормализованное, сливки, закваска, соль.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65%.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 800 гр.
