Масло «Крестьянское» 180 г 72,5%

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5% 180 гр.

«Крестьянское» — не марка, а название вида масла по ГОСТу: так обозначают сладко-сливочное масло жирностью 72,5%. Цвет от белого до светло-жёлтого, консистенция плотная, вкус чистый сливочный.

Разница с восьмидесятидвухпроцентным «Традиционным» ощутима на кухне. В «Крестьянском» больше влаги, поэтому оно мягче намазывается прямо из холодильника, но в слоёном тесте ведёт себя хуже — лишняя вода мешает слоям. На бутерброд и в кашу оно подходит лучше, в выпечку — хуже.

Где применяется:
— бутерброды, каши, блины;
— пассеровка овощей;
— бисквитное и песочное тесто;
— соусы;
— подача к столу.

Состав: сливки пастеризованные.
Массовая доля жира: 72,5%.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 180 гр.