-
Каталог товаров
ДОСТАВКА ПРОДУКТОВ НА ДОМ
Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.
Катык домашний 0,9 л.
Катык — тюркский кисломолочный продукт. Его главная особенность в том, что молоко перед заквашиванием выпаривают: часть воды уходит, продукт получается гуще и плотнее обычной простокваши, а вкус — концентрированнее.
Дрожжей в закваске нет, поэтому катык не газирует. По густоте он ближе к мацуну, чем к кефиру, и в кухне Средней Азии выполняет ту же роль, что сметана в русской: им заправляют, на нём готовят, из него делают сюзьму и тан.
Где применяется:
— как есть, на завтрак;
— заправка супов и салатов;
— соусы с чесноком и зеленью;
— основа для сюзьмы и тана;
— тесто для лепёшек.
Состав: молоко, закваска.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 0,9 л.
