NULL

Бекон прессованный в/у 20сут

В наличии
Артикул: 100119
Беларусь
539 /кг
кг
Купить в 1 клик
Добавить в избранное

Стоимость продукта в корзине рассчитана, исходя из выбранного веса. Окончательная цена может быть изменена как в большую, так и в меньшую сторону и будет отражена в товарном чеке.

Выдержанное в посоле сырье промывают водой (температура не выше 20 °С),
укладывают вдоль в металлические формы, выстланные целлофаном или пергаментом.
Каждый слой пересыпают смесью свежего тонко-измельченного чеснока (0,065 % от массы сырья) и черного молотого перца (0,05 %).
Заполненную форму накрывают свободными концами целлофана или пергамента, закрывают крышкой и прессуют.