Сметана 20% ПРОСТОКВАШИНО 315 г

Сметана ПРОСТОКВАШИНО 20% 315 гр — сметана повышенной жирности в стакане.

Плотная кремовая консистенция, ложка стоит, вкус сливочный с мягкой кислинкой. От пятнадцатипроцентной той же марки отличается ровно тем, чем и должна: густотой и тем, насколько уверенно ведёт себя при нагреве.

Двадцать процентов — рабочий минимум для соусов. Более постная сметана в горячем блюде чаще идёт крупинками, эта держится ровнее, особенно если её сначала развести небольшим количеством бульона.

Где применяется:
— сметанные соусы и подливы;
— запекание, жульены, гратены;
— блины, сырники, вареники;
— заправка супов;
— выпечка.

Состав: сливки нормализованные, закваска молочнокислых культур.
Массовая доля жира: 20%.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °C.
Фасовка: 315 гр.