Цена
65
170

Морковь

Количество товаров: 5 шт.
Цена от 65.00 руб.
Быстрый просмотр
Морковь не мытая

Морковь не мытая

В наличии
Россия
65 /кг
Заказать
Морковь не мытая
В наличии
Россия
65 /кг
14
Быстрый просмотр
Морковь молодая (пучок)

Морковь молодая (пучок)

В наличии
Россия
170 /шт
Заказать
Морковь молодая (пучок)
В наличии
Россия
170 /шт
88
Быстрый просмотр
Морковь желтая

Морковь желтая

В наличии
Россия
140 /кг
Заказать
Морковь желтая
В наличии
Россия
140 /кг
23
Быстрый просмотр
МОРКОВЬ НОВЫЙ УРОЖАЙ

МОРКОВЬ НОВЫЙ УРОЖАЙ

В наличии
95 /кг
Заказать
МОРКОВЬ НОВЫЙ УРОЖАЙ
В наличии
95 /кг
18
Быстрый просмотр
Морковь мытая (вес)

Морковь мытая (вес)

В наличии
Россия
130 /кг
Заказать
Морковь мытая (вес)
В наличии
Россия
130 /кг
93

Морковь – обязательные элемент большинства блюд. Корнеплод можно поделить на условные категории: для салатов и соков подойдут толстые и короткие овощи, а вот варить котлеты или запеканки легко из длинных и тонких аналогов. Последние поддаются тушению, а также изготовлению пудингов.

Интересна морковь еще и отличиями по вкусу в зависимости от сорта. Так, многие профессиональные повара отмечают, что желтый овощ гораздо сочнее и слаще, чем оранжевый аналог.

Применение в кулинарии

МорковьМорковь – кладезь полезных веществ, но сохранить их можно только при правильной термической обработке. Что нужно знать:

  1. Почти все витамины находятся под кожицей. Во время чистки стоит аккуратно удалять верхний слой, чтобы не лишить себя возможности получить полезные вещества. Терки и ножи должны быть из нержавеющей стали, такой материал не вступает в реакцию с овощем.
  2. Жарить – полезно. Небольшая обработка моркови на сковороде с использованием растительного жира позволит сохранить полезные свойства овоща, но сделать это нужно перед приготовлением.
  3. Морковь варится в малых объемах воды и только под крышкой. Лучше вообще исключить жидкость и оставить только пар. Если это невозможно, то опускать корнеплод нужно после закипания. Для приготовления целого овоща достаточно 25 минут.
  4. Самая полезная морковь – сырая. Когда это возможно, варить морковь не нужно, так она гарантировано не потеряет полезных свойств.

Натрите сырую морковь или порежьте полосками, а для вкуса заправьте натуральной сметаной. Такая комбинация будет полезной и сытной. Не бойтесь использовать ее и с другими овощами, например капустой, огурцами или помидорами. FC Delivery всегда готов помочь Вам с кулинарными экспериментами! Сделать заказ можно на сайте или по телефону: +7 985 700 80 80.