Киви

Киви – ягода, которую в Москве если и можно найти, то не в самом лучшем виде. Крупные торговые сети не стараются привозить только самое лучшее, ведь продают продукты огромными партиями. Но от правильного выбора зависит как уровень удовольствия во время употребления, так и количество полученных полезных витаминов.

Как выбрать

Спелую ягоду достаточно легко отличить от просроченной или не до конца выращенной, так как она имеет слегка уловимый и приятный запах. Любые «примеси» или полное отсутствие аромата – это первый знак, говорящий о некачественном продукте.

Легко оценить киви и на ощупь – слишком мягкий плод явно относится к перезревшим. При этом ягода не должна быть слишком твердой, так как это говорит о недостаточной зрелости. Выбирать стоит те ягоды, плотность которых находится посередине.

Нужно ли чистить

Люди, которым нравится киви, поделились на два лагеря: первые чистят ее перед употреблением, другие нет. Правы и те, и те, но больше полезных и питательных веществ получают последние.

Исследования доказали, что плод киви ничуть не отличается по полезности, чем его кожура. В ней особенно много антисептических веществ, из-за которых выводятся вредные микроорганизмы, находящиеся в органах пищеварения.

Правила обработки

Чтобы кушать киви вместе с кожурой, нужно провести предварительную обработку фрукта. Важно удалить все микробы, для чего достаточно дважды промыть ягоду под проточной водой, проводя пальцами по поверхности продукта.

Также рекомендовано использовать специальные моющие составы, подходящие для фруктов и ягод. С их помощью можно гарантировано удалить вредные вещества, попавшие на кожуру при выращивании продукта.

До того, пока киви не станет чистым, важно следить за отсутствием царапин и трещин. Через них вредные вещества могут попасть в плод, откуда достать их будет проблематично.

Избавление от волосков

Один из важнейших этапов, который проводится так:

• возле плодоножки делается надрез;
• киви подставляется под струю воды;
• твердой частью чистой губки ягода протирается до тех пор, пока ворс не отделится.

Остается только смыть пух водой. Вместо губки иногда используется нож или полотенце.

Порадовать себя вкусом киви, купив в Москве эту ягоду в магазине FC Delivery, можно прямо сейчас! Воспользуйтесь нашим каталогом и закажите курьерскую доставку по Москве и Московской области.